Επιστήμη | 08.06.2010

Η μυρωδιά μας τόσο μοναδική όσο το δακτυλικό μας αποτύπωμα

Σπερματοζωάρια "τρέχουν" πίσω από την ευωδιά του κρίνου

Με τα πειράματά του ο φυσιολόγος Χανς Χατ δείχνει ότι ο ρόλος της όσφρησης στη φύση είναι μεγαλύτερος από όσο πιστεύουμε. Για την προσφορά του τιμήθηκε αυτές τις μέρες από τη γερμανική επιστημονική κοινότητα.

Με ένα βραβείο ύψους 50.000 ευρώ η Γερμανική Εταιρία Ερευνών και το Ίδρυμα Γερμανικής Επιστήμης τίμησαν τον Χανς Χατ, φυσιολόγο ειδικευμένο στην έρευνα της όσφρησης. Σε πρόσφατα πειράματά του έδειξε για παράδειγμα ότι το άρωμα του κρίνου (γνωστός και ως μυγκέ) είναι σε θέση να επηρεάσει τα σπερματοζωάρια στο δρόμο τους προς τα ωάρια.

Τα λουλούδια δεν μυρίζουν απλώς ωραία...

Όπως λέει ο ίδιος ο Hanns Hatt, από πολύ νωρίς στη ζωή του έδινε συχνά περισσότερο βάρος στην αίσθηση της όσφρησης παρά στην ακοή ή την όραση: «Θέλω να είμαι κάτι σαν ’πρέσβης των αρωμάτων’ και να πω στους ανθρώπους ότι δεν έχουν μόνο μάτια και αυτιά, αλλά και μύτη, στα μηνύματα της οποίας θα πρέπει να δίνουν περισσότερη σημασία. Διότι η όσφρηση μας δίνει πληροφορίες, στις οποίες δεν υπάρχει διαφορετική πρόσβαση».

Από τις πεταλούδες στον άνθρωπο

Ο Χανς Χατ είχε μόλις ολοκληρώσει τις σπουδές του στη Βιολογία και τη Χημεία, όταν ο διάσημος γερμανός νομπελίστας Κόνραντ Λόρεντς του πρότεινε να εργαστεί για το Ινστιτούτο Μαξ Πλανκ στο Μόναχο με αντικείμενο την όσφρηση των πεταλούδων.

Τα έντομα διαθέτουν όμως μόλις 50 νευρικούς αισθητήρες, ενώ ο άνθρωπος 350. Και έτσι ο γερμανός επιστήμονας ειδικεύθηκε στη συνέχεια στην έρευνα της ανθρώπινης όσφρησης. 15 από αυτούς έχει αποκωδικοποιήσει ο Χανς Χατ επιβεβαιώνοντας κάθε φορά ότι οι μυρωδιές επηρεάζουν τη διάθεση και τις αποφάσεις των ανθρώπων πολύ περισσότερο από ότι πιστεύουμε: «Γνωρίζουμε για παράδειγμα ότι και μόνο η μυρωδιά ενός ανθρώπου είναι ικανή να προκαλέσει αντιπάθεια στους συνανθρώπους του.

Ο ρόλος της όσφρησης στη φύση είναι σημαντικότερος από όσο νομίζαμε

Η μυρωδιά μας λοιπόν παίζει σημαντικό ρόλο στις σχέσεις μας. Αν κάποιος έχει, ας πούμε, πρόβλημα με τον ιδρώτα, τότε αυτό απωθεί συχνά άλλους ανθρώπους ακόμα κι αν είναι πολύ όμορφος. Γνωρίζουμε πλέον ότι οι γυναίκες επιλέγουν τον ερωτικό τους σύντροφο και από την μυρωδιά του σώματός του. Είναι αδιάφορο αν φορά άρωμα. Η μυρωδιά του σώματος είναι τόσο μοναδική όσο το δακτυλικό αποτύπωμα», καταλήγει ο γερμανός επιστήμονας Χανς Χατ.

Τα σπερματοζωάρια έχουν μύτη...

Μεγάλη αίσθηση προκάλεσε η ανακάλυψη του Χατ ότι τα ανθρώπινα σπερματοζωάρια διαθέτουν στην επιφάνειά τους τουλάχιστον 20 οσφρητικούς αισθητήρες, οι οποίοι σε πειραματικό επίπεδο αντιδρούν θετικά στη μυρωδιά του κρίνου. Τώρα ο Χατ θέλει να ανακαλύψει σε ποιες μυρωδιές μέσα στο σώμα ανταποκρίνονται όντως τα σπερματοζωάρια, όταν κατευθύνονται προς τα ωάρια.

Klaus Deuse/Στέφανος Γεωργακόπουλος

Υπεύθ. σύνταξης: Σπύρος Μοσκόβου

dw